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材料探しの旅 in 長野

週末、材料探しの旅、長野県千曲市へ出かけて来ました
千曲市の森地区は、あんずの里で有名なところなんです。
地区全体が「あんずの里」でした。
一度、農家の方にお会いしたと思っていたので、
どうせ行くなら、花の咲く時期に行こうと
急遽思い、信州長野まで・・・

着いてみると、地区全体が「あんず」の花満開
見事な花盛り・・・
あんずの里1

あんずの花は甘酸っぱい香りがすることが初めて知りました。

実のなる時期にまた行くことになり、
今年は、杏ジャムがたくさん出来そうです

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にんじん掘りっ!

那須町のはたけやまさんの畑で
ひたすらニンジンを掘り続けてます・・・
ニンジンが採りきれないよ~
あまり採っても大量にジャムが作れないので、
今日はこの辺で終了!
生にんじん

那須の厳しい冬を乗り切るために、糖分をたっぷり蓄えて
凍らないように春を迎えたニンジン達です
ニンジンの品種は「紅かおり」
ニンジン特有の臭さが無く、フルーティーな甘さがある味です。

ゴールデンウィークの行商に向けて
美味しい「にんじんジャム」を作ります


Navigations, etc.

Navigations

販売ジャムメニューH26.8.4現在

桃、いちご、ブルーベリー、いよかん、あんず、ハスカップ、カシス、パイナップル 

販売について

無店舗で工房のみなので、販売先のお店又は お電話・メールにて注文を承っております。 発送も可能です。ジャム代+送料となります。 お電話は不在の時もあるので、メールの方が 宜しいかと思います。 折り返しこちらからご連絡いたします。 宜しくお願い致します。             

プロフィール

jam屋-2pot

Author:jam屋-2pot
Bonjour!
那須・白河高原などで収穫された
季節のフルーツを使ってジャムを
作っていますっ。
シンプルで誰からでも
愛されるジャムを目指して
2potjamは那須高原、
福島県中通りの
パン屋さん、ケーキ屋さん等で
販売しております。
どうぞ宜しくお願いいたします。

〒961-0051
福島県白河市中田250-8
e-mail   jam-2pot@live.jp

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