梅ジャム

和歌山県みなべ町の南高梅が
届きました…
梅が届くまでの事を聞いて下さい！

今年は早めに連絡をとり
たくさんの梅をいただこうと
電話をしたところ、
なかなかツナガラナイ＞_＜
昼間はきっと農作業だから
夜７時に電話をしても
ツナガラナイ＞_＜
夜８時にチャレンジ！
しかし、ツナガラナイ＞_＜
えっ～農家は朝が早いから
もう寝てるの⁈
こんな日が何日か続いて
天気予報は台風が近づいてるとの情報
マジっすか…
やっと連絡がとれた頃は
最盛期ですって。
おかげでこんな素晴らしい
完熟南高梅が届きました！
箱を開けたら
アンズのような香り
早速、作業開始。
皮を剥いた状態

おっ～酸っぱい感じ
今年の梅ジャムは
酸っぱいといいながらも
元気出そうと売れ行き好調です。
昨年よりも沢山作りました。
炭酸割りでも良し、
アイスクリームもイケマス
ドレッシングに加えても
美味しく召し上がれると思います。

トマトジャム

昨年から登場した
トマト…ジャム
白河の大野さんから
真っ赤な完熟トマトが
届きました！
^_^

湯むきして、しっかりタネを
取り除きます。
国産レモンを入れたら
サッパリしたジャムに
出来上がりました。

カレーやパンにチーズに合います。